食堂排水溝蓋板

全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持念好“聯(lián)、促、培”三字經(jīng)，深入開(kāi)展高校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)整治，全力保障59萬(wàn)高校師生飲食安全。

“三聯(lián)合”壓實(shí)主體責(zé)任。聯(lián)合推動(dòng)責(zé)任到人，推動(dòng)全區(qū)8537家有食堂的學(xué)校100%由分管副校長(zhǎng)擔(dān)任食品安全總監(jiān)。聯(lián)合開(kāi)展專項(xiàng)檢查，抽調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管和教育領(lǐng)域25名業(yè)務(wù)骨干組建4個(gè)專項(xiàng)檢查組，對(duì)23所高校的53家食堂開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促整改突出問(wèn)題361個(gè)。聯(lián)合曝光典型案例，以內(nèi)部通報(bào)方式聯(lián)合在所有學(xué)校曝光超范圍經(jīng)營(yíng)、未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度等方面8件典型案例。

“四促進(jìn)”解決突出問(wèn)題。促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施改造，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)通報(bào)高校并交由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門跟蹤督辦，督促17所高校更換老舊食堂吊頂和食堂排水溝蓋板。促進(jìn)規(guī)范自查制度，調(diào)整企業(yè)自查制度記錄表單，實(shí)施食品安全周培訓(xùn)調(diào)度機(jī)制。促進(jìn)規(guī)范行政許可，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)通綠色通道，幫助新疆交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院和新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)完善經(jīng)營(yíng)證照。促進(jìn)履行法定義務(wù)。開(kāi)設(shè)“市監(jiān)之聲·處長(zhǎng)答疑”欄目專題講座，向1.8萬(wàn)名經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者答疑釋惑。

“一培訓(xùn)”提升履責(zé)意識(shí)。抓住學(xué)校食品安全總監(jiān)，指導(dǎo)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門開(kāi)展線上線下培訓(xùn)161期，培訓(xùn)10154人次；督促107家學(xué)校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，打通智慧監(jiān)管“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)全區(qū)8537所學(xué)校的8941家食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋。